Греция - отдых. Греция отдых на островах. Достопримечательности Греции. Кулинарные традиции Греции.

Греция – гостеприимный уголок Средиземноморья, вызывающий восторг и восхищение своим прекрасным мягким климатом, невероятной красотой природы, неповторимыми живописными ландшафтами, вкуснейшей изысканной кухней – настоящий «рай на земле». Греция предлагает насладиться дыханием лазурного моря, прозрачным горным воздухом, окунуться в ласковые лучи южного солнца и забыть о суете повседневной жизни.

 

ГРЕЦИЯ – ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О СТРАНЕ

Столица государства - Афины

Официальный язык – греческий

Климат - умеренный средиземноморский

Протяженность морского побережья – 13 676 км.

Религия – православное христианство

Время в Греции - GMT +2

Валюта - евро

Телефонный код - международный телефонный код +30

Крупнейшие острова: Крит, Миконос, Санторини, Хиос, Родос, Корфу (Керкира), Лесбос (Лесвос), Карпатос, Закинф, Тасос, Самос, Эвбея (Эвия)

 

ГРЕЦИЯ – ОПИСАНИЕ И МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ

У Греции есть и другое название – Эллада или Эллас. Местоположение государства – юго-восточная часть европейского континента, южный участок Балканского полуострова. Столица одного из древнейших государств мира - Афины, имеет древнюю историю.

У северо-западных границ Греции находится Албания. Северные границы страны соприкасаются с Болгарией и бывшей Македонией (или, как республику называют греки - Скопией). Греческий северо-восток соприкасается с турецкой границей. Берега страны омываются тремя морями: Эгейским, Ионическим, и Средиземным. Самая высокая горная вершина в Греции - легендарный Олимп.

Острова Греции:

Северные Эгейские острова: Хиос, Лесбос, Самос, Агиос Эвстратиос, Тасос (относится к периферии Восточной Мавкедонии и Фракии), Икария, Лимнос, Инусес, Самофраки, Псара;

Спорадес: Алонисос, Скиатос, Скопелос, Скирос; Эвбея (Эвия);

Саронические острова: Агистри, Эгина, Метана, Саламина, Спецес, Гидра;

Южные Эгейские острова: Киклады: группа из 56 островов, основными из которых являются: Аморгос, Анафи, Андрос, Антипарос, Делос, Иос, Кеа (Тзиа), Кимолос, Кифнос, Милос, Миконос, Наксос, Парос, Санторини, Серифос, Сикинос, Сифнос, Сирос, Тинос, Фолегандрос, а также "Маленькие Киклады": Донуса, Ираклиа, Куфонисья и Схинуса.

Додеканес: Астипалеа, Калимнос, Карпатос, Касос, Кастелоризо, Кос, Липси, Лерос, Нисирос, Патмос, Родос, Тилос, Халки.

о. Крит: (Ханья, Ираклион, Ласcити, Ретимно);

Ионические острова: Керкира (Корфу), Кефалонья, Лефкада, Закинф (Закинтос), Итака, Пакси, Китира (расположены напротив полуострова Пелопоннес, крупнейшие острова Ионического моря, которые также называют Эптаниса), Антипакси, Антикитера, Эрикуса, Каламос, Кастос, Матраки, Меганиси, Офони, Скорпиос, Строфадес. 

 

ГРЕЦИЯ – ПОГОДНЫЕ И КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ

Погодные условия Греции прекрасны для отдыха, независимо от времени года и комфортно здесь для любого состояния здоровья: жаркое лето без дождей, щадящий зимний период с частыми осадками.

Начало мая – период, когда морская вода прогревается для открытия купального сезона. Благодаря мягкости климата купальный сезон открыт до середины осени.

Зимой для территории Греции температура ниже 5 градусов не свойственна, показатели ниже этой отметки - скорее исключение. Средняя температура +12. Горные вершины круглый год покрыты снегом, а возле моря снег - редкость.

Погода в Греции по месяцам:

	ЯНВ	ФЕВ	МАР	АПР	МАЙ	ИЮН	ИЮЛ	АВГ	СЕН	ОКТ	НОЯ	ДЕК
Днем	10	13	18	21	25	30	34	33	28	22	16	12
Ночью	2	4	6	10	15	19	21	21	18	13	9	4
Море	11	11	16	18	20	22	24	25	24	23	18	12

 

ГРЕЦИЯ – КУЛЬТУРНОЕ НАСЛЕДИЕ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА

Эллада по праву считается колыбелью для мировой истории и европейской культуры. Вклад Греции в эти сферы - неоценим. Здесь зарождалась философия, наука и искусство, складывался государственный строй - демократия, которые распространились на три континента и стали достоянием всего мира. Здесь, на благословенных берегах, зародились Олимпийские игры, здесь же были сделаны первые театральные шаги мира: появились драма, трагедия и комедия.

 

ГРЕЦИЯ – ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ И ПАМЯТНИКИ ЮНЕСКО

Греция ратифицировала договор о защите всемирного культурного и природного наследия ЮНЕСКО - в 1981 году. С момента подписания договора перечень объектов всемирного наследия пополнился 17 памятниками и археологическими достопримечательностями Греции.
Первым в списке наследия был Храм Аполлона Эпикурейского (Коринф, полуострова Пелопоннес). С 1986 года древнегреческий памятник культуры середины V-го века попал под защиту ЮНЕСКО. Коринфский стиль храма, древнейшие капители изящно окантованы смелыми архитектурными идеями мастеров того времени.
Афинский Акрополь попал в список ЮНЕСКО годом позднее – в 1987 году. Всем известный символ Греции - Храмовый комплекс является образцом классического периода греческой культуры. Парфенон, Эрехтейон, храм Афины Ники, ворота Пропилеи символизируют идеи мирового наследия, встретиться с которыми можно только в Греции.
Тогда же, в 1987 году, список пополнили зоной Дельф: святилище оракула Аполлона признано «пупом земли». Памятник VI-го века до н.э. был символом единства древнего мира. Может быть здесь Вы сможете увидеть будущее или услышать эхо античной эпохи.
Храм Асклепия расположен на полуострове Пелопоннес. Поклонение этому богу берет начало в VI веке до рождества Христова, однако памятники ему посвященные возникали и до возникновения культа. При храме существовало больничное здание, поскольку уже тогда греки уважительно относились к врачеванию.
Монашеская республика Афон. Эта закрытая для женщин структура, издавна имеет независимость. Старая Гора сыграла важнейшую роль в развитии школы иконописи, а также истории православия. На территории Афона расположены 20 монастырей, проживает там порядка полутора тысяч монахов.
Монастыри-Метеоры - «Столпы неба», возведенные на скалах в эпоху Возрождения, и поныне выполняют функции святых обителей. Являющиеся «8 чудом света», расположенные на обрывистых скалах, парящие над пропастью, они вызывают непередаваемые чувства страха и восхищения. Сложные условия ландшафта не помешали монахам создать 24 монастыря, в которых иконы и фрески – образец поствизантийской иконописи.
Салоники. Город-музей под открытым небом. Памятники города Салоники из списка ЮНЕСКО: Ротонда, Храм Богоматери Ахиропииту (Нерукотворный), Храм Святого Димитрия, Монастырь Латому, Церковь Святой Софии, Храм Панагии Халкеон, Церковь Святого Пантелеимона, Церковь Двенадцати Святых Апостолов, Церковь Святого Николая Орфаноса, Церковь Святой Екатерины, Церковь Пантократора Христа Спасителя, Монастырь Влатадон, Церковь пророка Илии, Византийские лутра, Крепостные стены города Салоники. А улочки и площади города как будто сошли с изысканных иллюстраций исторических книг!
Родос. История острова Родос связана с постоянной оккупацией. XIV-XVI века сделали его средневековой крепостью, дальнейшее развитие событий привело к оккупации территории Италией и Турцией. Город Родоса благодаря воздействию различных культур стал одним из образцов готического зодчества, тесно сплетающимся с традиционными зданиями османов.
Позднее была включены также памятники Древней Олимпии (Илия, полуостров Пелопоннес), памятник Мистрас (Лакония, полуостров Пелопоннес), памятник Делоса (остров Делос), монастырь Дафни (Аттика), монастырь Усиу Лука (Фокида), Неа Мони на острове Хиос (о. Хиос) зона Иреон (о. Самос), зона города Эгес в Вергине (город Вергина).
Гора Олимп. Здесь можно передать «привет» Зевсу. Именно здесь, с Х века, находилась «резиденция» верховного бога греков. Славна же эта зона не только храмовыми постройками, но также спортивными сооружениями, возведенными для проведения Олимпийских игр, проводившихся там с 776 года до н.э. Высота горы – 1000 метров над уровнем моря. С этой высоты открывается изумительный вид Эгейского моря и Олимпийской гряды.
Город Мистра возводился как крепость в середине XIII века. Не раз перестраивался завоевателями. Покинутый в 1832 году удивительный город сочетает старинные руины с природным великолепием, делающими Мистру привлекательным для путешественников.
Остров Кикалад – место рождения Аполлона. Популярность порта обеспечивалась приливом паломников, следующих к святилищу бога-красавца. Археологические сооружения, сохранившиеся на острове, отражают влияние цивилизаций за несколько тысячелетий.
Монастыри Дафни, Умуи Лука, Неа Мони. Эти три монастыря, относящихся к одной типологии, расположены достаточно далеко друг от друга. Крупный купол размещен на арках, которые, в свою очередь, очерчивают пространство из восьми углов. Монастыри Дафни, Умуи Лука, Неа Мони украшают цветные мозаики с золотой подложкой, а богатая облицовка мрамором различных цветов поражает великолепием.
Акведук, порт Пифагореон, храм Геры – остров Самос долгое время населяли различные цивилизации, создававшие свои памятники. Еще одна археологическая зона расположена в Вергине. Именно там была обнаружена столица древней Македонии – Эгес. Богато украшенный дворец, некрополь с многовековыми гробницами, среди которых усыпальница отца Александра Македонского – Филиппа II – дух истории обитает там издревле.
До конца ХХ века к списку ЮНЕСКО успели присоединиться две археологические зоны города Арголида. Микены и Тиринфа – крупнейшие города Микенской цивилизации. Известность их связана с Илиадой и Одиссеей Гомера.
Монастырь Иоанна Богослова и пещера Апокалипсиса на острове Патмос в 1999 году также были внесены в список ЮНЕСКО.
Город Керкиры. 17-я достопримечательность Греции, привнесенное в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Укрепления этого древнего поселения спасали остров Корфу от постоянных оккупаций. Керкиры хранят историческую память в крепостях и неповторимых образцах архитектуры.
Часть памятников: Кносский дворец, остров Спиналонга, венецианские фортификационные укрепления Крита, Олимп, Никополь, раскопки древних Филипп и прочие еще ожидают включения в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Они являют собой не только памятки европейской культуры, но также символизируют классический период развития мирового истории.

 

ГРЕЦИЯ – ОСОБЕННОСТИ МЕСТНОЙ КУХНИ

Вкусная еда – страсть греков! Можно сказать, что местное население буквально исповедует культ еды! В плане превосходной еды в Греции нет межсезонья. Это – благословенный уголок Земли для гурманов, а гастрономический отдых – один из самых распространенных и любое время года.

Наличие трех морей, омывающих полуостров, дает возможность обогатить кухню свежей рыбой и морепродуктами: креветками, кальмарами, мидиями, крабами, а благоприятный южный климат – овощами и фруктами круглый год, а также утонченным вкусом местных вин.

Греция – родина виноделия. Самой древней бытовой утварью, найденной при раскопках, были изящные винные амфоры. Здесь можно отведать множество разновидностей изысканного напитка, произведенного из местных сортов винограда. От богатейшего ассортимента греческих вин у любого гурмана голова пойдет кругом: здесь есть вина на любой, самых изысканный и утонченный вкус, начиная от лёгких белых, сладких или сухих, до розовых и красных, полусладких и сладких.

Высокая питательная ценность блюд греческой кухни прекрасно сочетается с их изысканностью, утонченностью, и превосходными вкусовыми характеристиками. Сбалансированность кухни Греции оказывает потрясающий эффект на внешнюю красоту и внутреннее здоровье. Особенности трапезы греков является то, что оно становится определенным ритуалом - местом встречи семьи, друзей, общения, и отчасти, развлечением для всех за столом.

Гастрономические визитные карточки Греции - оливковое масло, оливки. И какой же греческий салат обойдется без сыра «Фета». Кроме того, ни одно блюдо не обходится без лимона. Сочетание кислого цитруса с оливковым маслом делает продукты значительно полезнее, чем по-отдельности, к тому же, это самая популярная подлива греческой кухни.

Желающие узнать поближе традиционную кухню Греции определенно должны попробовать долму, мусаку и пастицио. Отправляясь обедать, закажите кадаифи или галактобуреко, греческие варенья или джемы – Вы получите несравнимое удовольствие!

Обязательно нужно посетить греческие кофейни, где, уютно устроившись за столиком у окошка или на солнечной террасе, выпить чашечку вкуснейшего, ароматного, крепкого кофе по-гречески. И обязательно с кофе заказать один из великолепных греческих десертов, сладким ароматом которых наполнены улицы греческих городов.

Греция занимает одно из лидирующих мест в мире по количеству кафе, ресторанчиков, баров и таверен на квадратный метр. К тому же, посиделки в тавернах излюбленное место отдыха, и излюбленный стиль времяпровождения греков и их семей.

 

ГРЕЦИЯ – ОТДЫХ И ДОСУГ

Для гостей со всего мира проработаны различные варианты увлекательного досуга. Отправляйтесь на родину Геракла знакомиться с мировыми знаковыми местами. В ходе увлекательных экскурсий Вы познакомитесь со следами расцвета античных городов-государств, а также с многочисленными памятниками культуры и местами археологических раскопок.

Условия созданы и для тех, кто на отдыхе любит уход за внешностью: SPA, целебные источники, центры релаксации позволят отдохнуть морально и физически.

Молодежный отдых в Греции – это отдых с бурной ночной жизнью, морские круизы и яхтинг.

На шопинг туристам предлагается отправиться на греческий рынок, однако представлены также дома моды, бутики, магазины, меховые фабрики, где любители покупок проведут время интересно, с пользой, сохранив память о солнечной стране.

Не обходится Греция без традиционных таверн у моря или в горах: по количеству ресторанов, таверн, баров, дискотек ей трудно найти себе равных.

Праздничные программы, театры, кино – наполнить каждую минуту отдыха яркими впечатлениями и эмоциями не составит труда. Нигде в Европе нет такого количества фестивалей, праздников и выходных.

Зимой отдых в Греции совершенно не уступает привычному отдыху в летний сезон. Просто он становится другим: горнолыжные курорты, экскурсионные программы, паломничество – это далеко не все, что может предложить Греция.

И, конечно, пляжный отдых. Греция – это страна, чьи пляжи каждый год награждаются «голубым флагом», знаком отличия Европейского Союза за чистоту побережья и моря. Отдых на море – это обещание райского блаженства на лазурном берегу, живописные гавани с оливковыми рощами. Это жемчужина курортного отдыха, любимый многими полуостров Халкидики с его безграничными пляжами и идеальной экологией. Это драгоценная россыпь греческих островов: Крита, Родоса, Корфу, Закинфа, Санторини, Миконоса, Патмоса и других.

А также, семейный отдых. Греция буквально создана для отдыха с детьми, ведь практически каждый греческий отель, заботится о том, чтобы самые маленькие гости чувствовали себя комфортно и весело в стране мифов и легенд, предлагая интереснейшие развлекательные программы и увлекательные развивающие игры, давая возможность родителям немного «отдохнуть» от своих чад.

 

ГРЕЦИЯ - РЕЛИГИЯ

Официальная религия Греции – православное христианство. Его исповедает - 98% населения страны. На территории Греции располагаются самые известные христианские святыни, которым придается важное значение в православии: монастыри-метеоры, признанные 8-м чудом света, монашеская республика Святой Афон, церкви и монастыри византийского периода, храм Спиридона Тримифунтского на острове Корфу и храм Святого Димитрия в Салониках.

Вторая религия по количеству верующих – католицизм. В Греции существует свобода вероисповедания, однако запрещена пропаганда других религий среди православных. Церковь в Греции не отделена от государства, и является одним из самых влиятельных институтов в стране.

 

ГРЕЦИЯ - ВАЛЮТА

Официальная валюта Греции – евро, единая валюта Европейского союза. Банки, принимающие иностранную валюту, предоставляют информацию о текущем курсе.

При наличии кредитной карты, есть возможность расплачиваться ими в магазинах, кафе, ресторанах, заправках. Банкоматы банков позволяют снимать деньги по всей территории страны. График работы банковских учреждений в Греции: понедельник-четверг с 8:00 до 14:30, пятница – 8:00-13:30. Официальный выходной банков - государственные праздники.

Обменные пункты можно найти в аэропортах Греции, нескольких портах, крупных городах и на некоторых курортах. Обязательным условием обмена является наличие паспорта, иначе получить евро на территории страны невозможно.

 

ГРЕЦИЯ – ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

Бытует легенда, что Бог, создавая Землю, просеял почву через сито. Он наполнил всю планету плодородной землей. Но осталась большая груда камней, применить которую было невозможно. Тогда Бог просто бросил их через плечо. Там, где упали камни, сейчас находится Греция. И, в самом деле, 80% территории страны – горы. При этом часть земель покрыта лесами, делающими Грецию зеленой и живописной страной.

Интересно, что Грецией сами греки свою страну не называют. Называют они свое государство Элладой. Грецией страну называли римляне, на языке которых это слово означало «земля греков».

Хотелось бы обратить внимание, что греческий язык такой же древний, как и греческая земля: он зародился около 3 тысяч лет назад, и считается одним из старейших в мире.

Славится государство семейными традициями. Традиции семейственности чтятся испокон веков. Дома престарелых – редкое явление для Греции: пожилые родители до конца жизни проживают у дочерей. К тому же, среди развитых стран у страны самый низкий показатель приемных детей.

Интересен тот факт, что самое важное семейное торжество – именины, а не день рождения, как у нас. Именины - день памяти святого, чьим именем назван человек, под покровительством которого он находится. Гости приносят подарки, стол заполняется блюдами и вином, а праздник продолжается до ночи и сопровождается танцами и песнями.

Осторожнее жестикулируйте! Размахивать ладонью, растопырив пальцы, - оскорбление для греков. Если хотите поприветствовать кого-то, главное – собрать пальцы вместе, чтобы не вызвать негатива в свой адрес.

Средиземноморская диета, где значится «греческий» салат, включена в состав списка нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

 

В ГРЕЦИЮ – ЗА ПОКУПКАМИ!

Идеальное временя для шопинга – это начало пляжного сезона на курортах Греции. Обычно гости везут в качестве подарков из Греции сувениры и местные вкусности, которые передают вкус, аромат и атмосферу этой прекрасной страны. В списке лидеров: оливковое масло, оливки, сыр «фета», изумительное греческое вино, коньяк «Метакса», анисовая водка «Узо» и ароматный греческий кофе. И конечно, это недорогие и стильные шубки. Однако, чтобы Вы ни приобрели в качестве сувенира память об этой благостной земле можете быть уверенны - это товары наивысшего качества и экологической чистоты.

С наступлением мая магазины работают без выходных до позднего времени. Нетуристические части страны отличаются выходным днем магазинов в воскресенье, но и там есть исключения. Греческая сиеста – это перерыв с 14:30 до 17:00, нужно быть к этому готовым, поскольку небольшие магазины на этот период времени закрываются. График работы супермаркетов и сетевых магазинов: понедельник-пятница 8:00-21:00, в субботу они закрываются часом раньше.